お久しぶりの更新です。10月の作りおき写真をまとめて掲載します。 秋らしい献立が多かったです。久しぶりに塩麹にはまり、お肉やら魚やら、やたらと漬けました。笑詳しくはインスタグラムに載せています。chaami (@chaami_life1989) • Instagram photos and…

おはようございます。今週も作りおきをご紹介します。左上から、1.むね肉のさっぱり南蛮漬け2.すき昆布の煮物 その下段左から3.かぼちゃのグリルオーブンで焼いたのですがホクホクでとても美味しかった！4.なすとししとうの甘辛炒め5.季節の野菜の素揚げさつ…

今週の作りおきを紹介します。 平日の夜余裕がありそうなので、メインは作り足す予定。野菜メインにシンプルな9品です。 左上から1.味付玉子2.かぼちゃをふかしたの3.ミートソースかぼちゃとミートソースは、チーズをかけて今晩グラタンにする予定。 中段左…

今週末の作りおきを紹介します。計画を立ててから、chaami.hatenablog.com スーパーに行って（いつもコープを利用します）メニューを確定させて…こちらの14品を作りました。 左上から1.トマトとツナのパスタソース2.お豆のカレーこのふたつは、多めに作って…

すっかり習慣になっている、週末作りおき。 すこし面倒ですが、買い出しの前に計画を立てています。 うっかり者なので、余っている食材を把握していなかったり、作りたいものがあったのに材料を買い忘れたり。 料理本をめくりながら、作ってみたい料理を考え…

みなさま、台風の影響は大丈夫ですか？ この前の週末は、スーパーに行く前に、「月曜に野菜たくさん送るから！」と母から連絡が。 なので土日の作りおきは野菜以外がメインです。 今日夏野菜がたっっくさん届いたので、それも新鮮なうちに食べたいと思います…

お盆休みは、田舎でのんびりしてきました。 結婚して2度目の夏。 帰る場所や、会いたい人が増えて、とてもたのしいです。 さて、今日はこの10品。 左上から、1.ミートソース我が家の冷凍作りおきの定番。今回はえのきも入れました。浮いてくる脂はなるべく捨…

今週は、後半から旦那さんのおじいさまの家へ。前半は旦那さん出張あり。 なので作りおきは少なめです。 わたしの実家から夏野菜がたくさん送られてきました。 左上から、 1.なす、ピーマン、パプリカの味噌炒めなすは少し焦げ目がつくくらいに炒めると、ベ…

木曜の夜は、カレーを作ることが多いです。その日に食べる分ではありません。 夕飯のあと作って、朝までそのまま冷まします。 これはうちのじゃないけど。笑 １．木曜に作る理由 特にいまの季節、カレーも傷みがコワイところ。 土日の買いだめにむけて冷蔵庫…

週末の習慣となりつつある、作りおき。 今週はこちらの13品を作りました。 上段左から順番に、1.ピーマンとにんじんのじゃこ炒め2.わかめ・きゅうり・オクラの酢の物3.キャベツの千切り…作りおきと言えるかどうか。笑まだ半玉あるので食べきったら足します。…

野菜など、電子レンジを活用して、カンタンに調理するというもの。 ごく一般的になっていますが、私は「絶対フライパンや鍋のほうがいい！」と意地になっていました。 というのも、ずっと前、ポテトサラダを作るのにレンジで加熱したところ、べちゃっとして…

味噌汁などの、おだしについて。 昆布やかつおぶしでとっていた時期もあるのですが、手間のわりにどうも美味しくできなくて。 最近は化学調味料無添加のリケンのだしを使っていました。 が、我らが東北地方に、茅の舎だしが上陸！ えへへ、買ってみました。 …

我が家の冷蔵庫はかなり小さめ。 冷蔵室は３段で、ドアポケットはドレッシングなどを入れる段がありません。 結婚する時、お互い一人暮らしで冷蔵庫がありましたが、旦那さんのを使うことに。 私が持っていたのはもう少し大きかったけど、友人に譲りました。…

夫婦ふたりとも毎日お弁当です。 平日の朝、新たに作るお弁当のおかずは１つまでで済むよう、作りおきをしています。 連日同じおかずにならないようにはしていますが、 飽きてきたらチョイ足しをしてアレンジしています。 常備菜の定番、ひじきの煮物には、…

連日の無印良品週間投稿から一転、今日はユニクロと楽天の話です。 １．ユニクロで半袖シャツを買った話 先日、特別価格の時にこちらを購入しました。 『レーヨンエアリーブラウス』です。 お仕事にも着ていける カーキ色のアイテムが欲しかったのですが、カ…

今週の買いだめはこちら。 来週末忙しそうなので、今週多めに買っておきました。 鶏ハム食べたくてむね肉２枚買っちゃった。 野菜は買ったその日に、どうにかするようにしています。 キャベツは半分に切って、タッパー３つぶんくらいは千切りにしておきます…

“ミニマリストは痩せている”と、よく言われますよね。 半信半疑だった私ですが、モノを減らし始めて約3ヶ月で、6kg痩せました。 今まで試したダイエットでは、痩せてもせいぜい2kg。 私って痩せにくいのかな、5kg痩せたいけどかなり大変かも、 と思っていま…

今週も、買いだめしてきました。 約6,000円ぶん。ちょっと買いすぎた。 春野菜、まっさかりです。 新じゃが、新たまねぎ、新にんじん、春キャベツ。 土のにおいがまた、うれしいです。 しかし毎朝の納豆を買い忘れ… 後日買い足し予定アイテムは、その納豆と…

２０代夫婦２人、共働き。 子どもはまだいません。 朝は納豆ごはんと少しのおかず、昼はお弁当を持参、夜は私のほうが帰宅が早いことが多いので、食べるのがバラバラなこともあります。 以前はスーパーに毎日行き、その日のぶんだけ買うスタイルでした。その…